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Landestypische Rezepte: Arabisch- NordafrikanischDie Küche aus dem mittleren und nahen Osten |
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Paprika Kebabs Afrikanischer Viktoriabarsch in der Pfefferhülle Exotisch, warm, scharf: die afrikanische Pfeffermischung macht's möglich! Garnelenspieße mit Dukkah-Kruste und Balsamico Reduktion Ägyptisches Dukkah, ein Nüsse-Gewürz-gemisch bildet eine wunderbare Kruste. Orientalische Hackbällchen mit Ras el hanout Diese Spezialität aus dem Libanon wird mit Pinienkernen und der feinen arabischen Gewürzmischung zubereitet. Orientalisches Tajine - Couscous Gericht Wunderbares Ragout, hier mit Hähnchen oder Lammfleisch zubereitet - und allesn Wohlgerüchen des Orients |
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