Pfeffersack Rezepte

Landestypische Rezepte: Nordamerika

Wer meint, die Amis könnten nicht kochen, den möchte ich nach und nach auf diesen Seiten eines Besseren belehren!

Süßkartoffelpüree mit geräuchertem Paprika

Dirty Rice Eines meiner Lieblingsgerichte aus der kreolischen Südstaatenküche

Shrimps Creole Ein Paradebeispiel für ein Cajun Gericht

Gumbo New Orleans Style Das ist Soul Food von seiner besten Seite. Tipp: gleich eine ganze Gumbo Party organisieren

Jambalaya Eine Spezialität aus Louisiana mit Shrimps, Hühnchen und Reis

Blackened Cooking Wie man aus kurzgebratenem Fleisch oder Fisch eine scharf würzige creolische Spezialität macht.